Divers

Encore une recette vue en cours et à base de crème d'amande, comme l' amandine aux framboises et la t arte Bourdaloue . L'association de l'abricot et de la[...]

Avec cette recette je participe à la Culino Version du mois de décembre sur le thème : " Gourmandises de Noël aux fruits secs-séchés" . Je vous proposer un[...]

Une recette toute simple à réaliser et qui peut se faire avec d'autres fruits également : l'amandine. Ici j'en propose une aux framboises. Elle est possible à[...]

Une recette rapide que j'ai faite avec des chutes de pâte feuilletée réalisée en TP la semaine dernière : des feuilletés aux pommes avec un peu de cannelle.[...]

Récemment j'ai été contactée par une agence de relations publiques qui s'occupe de la marque Herta. La jeune femme avec qui j'ai été en relation m'a proposé[...]

Voilà ma 2e participation au jeu "Un tour en cuisine" . Le principe : Lorsque 20 inscriptions sont enregistrées, le tour commence automatiquement et les[...]

Cette semaine en TP, nous avons fait des tartes et de la pâte à choux ! Dans un premier temps, je vous montre ça en images et les recettes suivront ;-) tarte[...]

Et voilà, ma première période de stage en entreprise est terminée ! Petit tour d'horizon de deux semaines physiques (j'ai un peu mal partout), intenses,[...]

Je sais bien que ce n'est pas encore la Chandeleur mais comme ce matin j'ai fait les crêpes à la pâtisserie, j'ai récupéré la recette du Chef (si si j'ai le[...]

Ça y est je suis en stage depuis hier, je n'ai pas trop eu le temps de parler de ma deuxième semaine de cours et plus particulièrement du TP. Alors pour cette[...]

En ce dimanche ensoleillé, et qui plus est dimanche d'anniversaire avec M.Doudou, nous avons testé un salon de thé et sa formule brunch. Ce lieu que j'ai[...]

Je vous propose cette recette dans le cadre du petit jeu organisé par "Un tour en cuisine" . Le principe : Lorsque 20 inscriptions sont enregistrées, le tour[...]

Un petit dessert simple et délicieux : le chou chantilly. J'ai agrémenté la crème avec de l'eau de rose que j'ai achetée pendant mes vacances en Tunisie cet[...]

Ça y est !!!!!! J'ai enfin commencé ma formation pour le CAP Pâtissier :D C'était lundi : on n'a pas fait grand chose ce jour-là. On a eu le droit à une[...]

Je devais initialement apporter ce dessert pour la crémaillère de ma copine Isa. Pour des raisons logistiques, je n'ai pas pu. Donc je me rattrape en cette[...]