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Le dernier cadeau gourmand pour ce Noël : des bocaux de SOS cookies ! J'ai utilisé la nouvelle recette testée dernièrement avec les cookies choco-raisin.[...]

Pour cette recette à base de fraises, je vous propose un fraisier ! A l'origine, cet entremets se fait avec de la génoise mais moi la génoise j'aime pô ça du[...]

Il y a un moment que j'avais vu cette recette sur le site d'Anne et Alex, Les bonheurs d'Anne et Alex , et je ne m'étais jamais lancé. Aujourd'hui c'est chose[...]

C'était le thème de déco de l'entremets pour mon examen pratique qui a eu lieu mercredi 23 mai. Au programme, nous avons dû fabriquer un entremets donc et plus[...]

Il y a quelques temps je recevais une invitation spéciale blogueurs/blogueuses pour assister à la présentation, en avant-première, de nouveaux chocolats.[...]

Pendant les vacances, j'ai un petit peu pâtisser notamment pour un anniversaire. Étant dans le sud de la France (à Aix-en-Provence pour être précise) je n'ai[...]

Voici une recette que j'ai déjà fait plusieurs fois et qui est délicieuse ! Des verrines avec des fraises, de la pistache et de la crème légère ! Ingrédients[...]

Une recette que j'ai trouvé dans un magazine télé (Télé S*ar) et j'avais franchement très envie de la tester ! C'est un croustillant au pralin (auquel j'ai[...]

Salut la compagnie ! Pas de recette mais un retour sur un produit que j'ai testé aujourd'hui même ! En rentrant du boulot, je me suis arrêtée chez mon ami[...]

Hello à tous ! Parce que je suis en plein dedans au boulot, je voulais vous faire un petit topo rapide sur les chocolats que l'on prépare à Noël. Je vous[...]

Il y a quelques mois, un ami (sosie de Vin Diesel ;-) ) me parlait d'une amie à lui qui allait ouvrir son entreprise de vente de cookies, une boutique en[...]

Encore une recette qui pourrait tomber au CAP.  J'ai nommé la tarte aux pommes ! Et pour l'occasion j'ai utilisé de nouveaux ustensiles : des cercles à tarte[...]

J'ai publié la photo hier sur Facebook et voilà la recette de mes dômes mousseux au lait, coco et coeur de fruits rouges, pour la fête des amoureux ![...]

Avec ce temps tout pourri rien de mieux qu'un petit goûter au chaud ! Et pour nous réconforter, il faut du cho-co-lat  !!!  Ingrédients (pour 10pers) chocolat[...]

Attention, attention, je m'attaque à la pâte feuilletée ! Il vous faut de la place pour la travailler ! Elle se réalise en 2 étapes : la détrempe puis le[...]

Pour le dessert de ce dimanche, j'ai choisi de faire une tarte aux abricots et à la crème pâtissière. Ingrédients pâte sablée crème pâtissière 1 boite[...]

Voici une des recettes que je réalise pour mes cadeaux gourmands de ces fêtes de fin d'année. C'est une recette simple mais qui demande un peu de temps. Je[...]

Parce qu'un goûter sans boisson n'est pas vraiment un goûter, je vous proposer ma toute première recette de boisson. Avec le temps qu'il a fait les jours[...]

Ingrédients 250g d’eau 5g de sel 10g de sucre 125g de beurre 150g de farine 4 œufs Avec ces proportions, on peut par exemple faire entre 15 et 18 éclairs. -[...]

Je suis en plein dedans en stage et on m'a même passé une commande ! Je vous propose ma galette des rois ! J'ai d'ailleurs utilisé un style de décor appris[...]

J'ai trouvé cette recette dans le petit livre (mais plein de belles douceurs) de Pascale Weeks, intitulé Cookies, Muffins & Co . Elle est également l'auteure[...]

 La pâtisserie est un métier exigeant où l'on se lève tôt, où l'on travaille debout toute la journée. Il faut être à fond dans ce qu'on fait, rigoureux,[...]