Divers

Le principe de ce plat typique du Vietnam est simple : un grand bol de bouillon de bœuf très parfumé, avec des lamelles de viande, des germes de soja, des[...]

Rien d’extraordinaire dans ces petites tartes : un fond de tarte sablé recouvert de fines lamelles de mangues juste cuites. Mais justement, comme elles sont[...]

Corollaire de mon addiction aux livres de cuisine dont j’ai déjà parlé ici, j’adore aussi découper les recettes des magasines. Et quand je dis magasines,[...]

Pour notre dernière soirée à Londres, fini la rigolade, les pizzerias et autre fusion food gastronomique, on veut du bon, du costaud, du tradi, bref du PUB !![...]

Pas de quoi traverser tout Londres pour y aller, mais comme on logeait dans le quartier de Brixton, on est allé dans u ne très bonne pizzeria située  au coeur[...]

Je suis d'avis qu'il faut toujours essayer de profiter au maximum des occasions qui se présentent à nous : un déplacement professionnel prévu à Londres ? Et[...]

Encore des quetsches ? Oui, mais ici, c'est un peu le hasard des fruits restants dans mon frigo qui m'a amené à poêler des quetsches pour accompagner la star[...]

La photo me trahit, j’ai fait cette confiture il y a un petit moment déjà, fin août lorsque les premières quetsches arrivaient sur le marché. D'après une[...]

J'ai profité des dernières (ou presque) aubergines de saison pour réaliser cette terrine que j'ai servie en entrée lors d'un dîner entre copains. J'avais déjà[...]

Après des recettes de melon en version salée, je passe au melon en dessert avec une recette vraiment réussie, inspirée d'un vieux magasine Elle à Table. Le[...]

Voici deux recettes de salades très différentes mais dans les deux cas bien nourrissantes, originales et savoureuses, parfaites pour un repas complet mais[...]

Un petit restaurant cambodgien qui ne paye pas de mine, dans le quartier japonnais de St Anne. Une jolie découverte d'une cuisine peu connue, parfumée mais[...]

Le jardin potager, c’était la passion de mon grand-père. Chaque année, il en faisait un immense avec toutes sortes de légumes et c’était toujours un plaisir[...]

La façon la plus sympa de manger les cerises, ça restera toujours directement sur l’arbre en crachant ensuite le noyau le plus loin possible dans le jardin. A[...]

Encore du chocolat blanc ?!? Eh bien oui, quand on passe chez G.Detou et qu'on revient avec un sachet d'1kg de chocolat blanc Valrhona, il faut bien[...]