Divers

Innovation pour un souper en famille saisonnier. Avec un fond d' eau d'érable Seva au frigo, il n'en fallait pas moins pour m'inspirer (la prochaine fois, j'en[...]

Encore dans les champignons sauvages de chez-nous parce qu'ils sont tellement goûteux et apportent de la nouveauté à n'importe lequel des menus festifs. Une[...]

Digne de Laura Secord, ce sucre à la crème bien qu'il se prépare en peu de temps et avec peu d'ingrédients, s'avère un pur délice. Il semble même, selon son[...]

Une couronne de bons voeux pour l'an nouveau! Qu'il soit doux, doucereux, mielleux et qu'il vous propulse parmi vos rêves les plus fous comme les plus exquis![...]

Petit plaisir de la vie, légèrement épicé et contenant presque tous les groupes alimentaires. J'aime bien, que ce soit à l'apéro ou avec laitue, guacamole,[...]

Une douceur régressive et comme par le passé, ce fut une petite demande spéciale de ma maman pour les fêtes. Comment dire non à cette fantaisie sans prix, une[...]

La recette idéale pour vous éclater lors de vos 5 à 7. Avec ce pop corn ainsi truffé, vos 5 à 7 ne seront plus jamais pareils. Je l'ai servi lors d'un atelier[...]

Ghee que j'ai préparé à la maison pour faire plus authentique et parce que j'ai toujours une bonne réserve de beurre à la maison. Il faut dire que ma douce[...]

Un chili bien relevé ayant piqué ma curiosité et dont j'ai dégoté la recette chez A.L. Van Houtte . Parce qu'il contient du café bien entendu! J'ai eu[...]

Improvisation libre créée et préparée récemment pour un lunch dans le cadre d'une réunion de conseil d'administration. Sur la photo, les sandwichs en plein[...]

Des brioches pour la fête des mamans, pourquoi pas? Surtout si elles sont chocolatées en plus. Tant qu'à pétrir et faire des brioches à la main et non pas à la[...]

De délicieux biscuits mous au gruau et aux raisins pour les grands ou encore d'excellentes galettes à servir avec le thé ou le café sinon une tisane au citron[...]

La salicorne, petite merveille poussant dans les dunes maritimes, herbe au goût iodé et légèrement salée, croquante et herbacée à la fois qui fait le bonheur[...]

De la visite ou un imprévu, parfait pour utiliser le fond du panier de fraises d'automne, auxquelles on ajoute tout simplement des herbes du jardin, le basilic[...]

Inspirée d'une boulangerie où nous aimions nous procurer un pain enrobé d'une variété de 9 grains tendres, cette recette a été mise au point récemment par mon[...]