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Bouchées aux œufs de lompe., Bouchées de concombre à la truite fumée, au chèvre, aux canneberges et au romarin, Bouchées de Fourme d'Ambert et salade de fraises à l'huile d'olive fruitée, Bouchées de Foie Gras au Chutney de Pomme Pink Lady, Bouchées de Fourme d'Ambert et salade de fraises à l'huile d'olive fruitée, Bouchées vapeur poulet crabe (chine)
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Filet mignon, sauce aphrodisiaque et légumes racine caramélisés, Filet mignon de porc à la sauge et au comté, Filet mignon laqué aux pamplemousses, Filet mignon au miel, Recette Ptitchef, Filet mignon de porc au lait, Recette Ptitchef, Filet mignon aux pamplemousses et poivre du Sichuan