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Soufflé de pamplemousse et une tuerie…

Source: http://delicesetcaprices.blogspot.com

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Dans un atelier de cuisine de hier soir, j’ai appris comment tuer un homard… et le faire cuire en 3 façons. Avec le restant de ce homard, une variante de recette : Soufflé de pamplemousse, avocat, comté, tartare d’avocat au homard (ou à la langoustine). Pour [...]

Lire la recette au temps de delicesetcaprices.blogspot.com

Ingrédients

crème
poivre
beurre
muscade
coriandre
œufs
concombre
lait
huile
comté
cassis
pamplemousse
rosé
langoustines
coques
homard
avocat
olive
creme

Difficulté: Difficile

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VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merOui
Avec des fruitsOui
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

crème
poivre
beurre
muscade
coriandre
œufs
concombre
lait
huile
comté
cassis
pamplemousse
rosé
langoustines
coques
homard
avocat
olive
creme

Difficulté: Difficile

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