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Pour 4 personnes : - 125ml de lait ; - 125ml de crème liquide ; - 3 jaunes d'oeuf ; - 40g de sucre ; - 1cs de sirop de rose ; - cassonade. Porter doucement à  ébullition le lait et la crème. Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le sirop de rose. Verser le mél [...]
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