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N'ayant jamais eu l'occasion de réaliser une crème chiboust, j'ai profité de l'occasion de devoir réaliser une charlotte pour en faire une. La crème chiboust est la crème qui constitue entre autre le Saint-Honoré. Il s'agit d'une crème réalisée en mélangeant de la crème pâtissière et de la me [...]
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