Divers avec sole

Samedi, je viens de faire 9h de job en ligne et 4km de vélo.. Je suis fatiguée! J'ai fais dégelé du poisson mais j'ai pas envie de passer 30 minutes pour les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson des légumes 1 l d'eau 15 g de sucre en poudre 100 g d'eau 7 g de fond de volaille 1 g de thym frais[...]

Versione italiana più giù Le vino cotto (vin cuit) ou vincotto ou saba ou mosto cotto est un produit italien dont le nom m'est familier depuis que je suis[...]

Tout d'abord , je vais commencer par remercier Malou, sans qui je n'aurais jamais essayé de faire mon pain. A force de le voir faire, de goûter son pain[...]

© Fromage ou Dessert ? Dessert !!! Je sais que certaines d'entre vous sont très friandes de bon pain, voici donc ma plus grande réussite en matière de[...]

Nombre de personnes - + 25 g de beurre 40 g de farine 1 dl de lait 190 g de sauce tomate 3 oeufs 500 g de sole 2 dl de crème J'ajoute à ma liste de courses[...]

J'ai craqué les amis, je me suis offert Le Grand Livre de la Viennoiserie co-écrit par 4 talentueux boulangers Jérémy BALLESTER , Jean-Marie LANIO , Olivier[...]

Ce souper tout simple, léger et sans viande, se prépare rapidement, et l’enrobage croustillant lui confère un supplément de saveurs. Une goûteuse façon[...]

Nombre de personnes - + 8 filets de sole 2 tomates 1 oignon 1/4 bulbe de fenouil 2 cuillères à soupe de Huile d'olive Poivre Sel Paprika Marjolaine Graine de[...]

Versione italiana più giù Dans mes souvenirs gustatifs qui se sont affirmés par la suite, la glace est souvent indissociable de la meringue. Le frais qui[...]

Soupe tomates confites Versione italiana più giù Assis sur une table en bois dans le jardin, le vent dans les feuillages et cet air chaud, lent d'août, nous[...]

Lorsque j’ai vue passé la recette de filet de sole aux asperges et au trois fromages chez Camille j’ai eu envie d’un petit filet et comme j’avais besoin de[...]

J'avais envie de envie de saumon cru, de fraîcheur et de nouveauté ! Alors pourquoi pas un carpaccio de saumon assaisonné au citron vert, coriandre fraîche et[...]

Versione italiana più giù Voilà c'est officiel, la semaine du citron vient de s'achever après le risotto , les polpette ... ;-) Au moins c'est un ingrédient[...]

Si vous aviez pris l'habitude de courir chez le boulanger chercher des petites chouquettes fraîches et encore tièdes le dimanche matin, vous allez pouvoir y[...]

J'avais déjà réalisé une purée d'aubergine grillée à la flamme de la gazinière. N'ayant plus de cuisinière au gaz, je voulais faire du caviar d'aubergine au[...]

Je ne pouvais pas continuer mes tests des recettes du Grand Livre de la Viennoiserie sans passer par la base de la viennoiserie que sont les pains au chocolat[...]

Je crois bien qu'il s'agit là de la première recette à laquelle j'ai participé enfant. En tout cas, au moins de mon premier souvenir culinaire. Je me rappelle[...]

Nombre de personnes - + 2 courgettes 2 aubergines 2 tomates 4 pommes de terre moyennes 1 oignon 80 g de lardons allégés (ou 300 g de viande hachée 5 % ou[...]

Versione italiana più giù Nostalgie du soleil oblige (et ce n'est que le début) voici un joli pré-dessert léger et oncteux où j'ai fait couler un peu de cette[...]

Quand j'ai vu cette recette à la télévision italienne Rai 1 j'ai pensé que c'était une bonne occasion pour sortir de mon congélateur les médaillons de filet[...]

Et donc....légère ! Plutôt un biscuit où des pommes sont disposées qu'une tarte moelleuse ! Vous pourrez inverser la tendance en ajoutant plus de pommes. Cette[...]

Ingrédients: 400 gr de parpadelles 4 médaillons de sole au saumon 1 boite de miettes de crabe 100gr de bisque de homard 150 gr de crème fraîche 4 % 1 cc de[...]