Divers sans banane

Après avoir éliminé les grosses feuilles de chou dures, j'ai utilisé les plus sombres pour la ribollita et les plus pâles pour cette recette campagnarde,[...]

Enfin le jour du cassoulet, j’avais hâte de voir ce que l’idée d’ Estèbe ferait naitre sur la toile. Cherchant l’autre jour des recettes, je feuilletais le[...]

La « mixture verte », c’est comme ça que mon fils - alors jeune adolescent - appellait cette émulsion d’herbes fraîches. Selon lui, j’ai pris un jour la[...]

Note : this article is in French, if you want english version, ask for translation - I'll do it in the next few days  now translated in english- scroll down[...]

Cette semaine, en flânant sur la toile culino-bloguesque, je suis tombé sur le scan d’un article de Marianne, dont l’auteur est Périco Légasse , critique[...]

Voilà 2 mois que je dois vous parler de ce petit resto … situé à 2 pas de la Cathédrale St Front, en plein cœur du quartier « maçonnique », il s’agit d’[...]

Nouveau Bouillon à Infuser de Légumes Ariaké Avec cette nouvelle recette signée Joël Robuchon , Ariaké complète sa gamme de Bouillons à Infuser (volaille,[...]

L'heure est désormais au bilan ... Je ne vais pas vous mentir, c'était délicieux ! Un régal non seulement pour les yeux mais aussi pour les papilles, des mets[...]

Voilà 2 mois que je dois vous parler de ce petit resto … situé à 2 pas de la Cathédrale St Front, en plein cœur du quartier « maçonnique », il[...]

Des livres de cuisine, j’en ai un certain nombre, des gros, des petits, en français, anglais ou italien, certains plus indispensables que d’autres. J’aime les[...]

Je l'ai déjà dit je suis fan de Joël Robuchon, j'aime ses grands principes qui privilégient le goût et la qualité des aliments. Bien sûr j ai acheté le livre[...]

2008 est proclamée Année Internationale de la Pomme de Terre par l'Assemblée Générale des Nations Unies. La mise en œuvre de l'Année est coordonnée par[...]

Quoi, je suis encore en retard ? Voilà ce que vous devez vous dire en voyant ces jolis abricots trempant dans un épais sirop de sucre ... Ben oui, encore ![...]

Quoi, je suis encore en retard ? Voilà ce que vous devez vous dire en voyant ces jolis abricots trempant dans un épais sirop de sucre ... Ben oui, encore ![...]

Quoi, je suis encore en retard ? Voilà ce que vous devez vous dire en voyant ces jolis abricots trempant dans un épais sirop de sucre ... Ben oui, encore ![...]

Des livres de cuisine, j’en ai un certain nombre, des gros, des petits, en français, anglais ou italien, certains plus indispensables que d’autres.[...]