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La « mixture verte », c’est comme ça que mon fils - alors jeune adolescent - appellait cette émulsion d’herbes fraîches. Selon lui, j’ai pris un jour la décision hérétique de napper son steak avec cette horrible « mixture verte » peu à son goût. C’était sublime mais il était alors peu ouvert [...]
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Ingrédients
- persil
- crème
- citron
- échalote
- basilic
- menthe
- coriandre
- poisson
- herbes
- tomate
- bouillon
- huile
- cresson
- câpres
- maïs
- cassis
- olive
- creme
- patate
- pétoncles
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Ingrédients
- persil
- crème
- citron
- échalote
- basilic
- menthe
- coriandre
- poisson
- herbes
- tomate
- bouillon
- huile
- cresson
- câpres
- maïs
- cassis
- olive
- creme
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