Divers sans levain spéculos

Aujourd'hui c'est la Chandeleur! Je ne suis pas souvent synchro entre les fêtes et la parution de mes billets, je cours sans cesse après le temps et, il faut[...]

C'était l'anniversaire mon homme le week-end dernier, et il n'est pas très gâteau, encore moins chocolat... du coup j'ai opté pour un gâteau assez frais, avec[...]

Un joyeux Noël et de joyeuses fêtes à tous ! Clémentines Glacées : Pour 1 verre : 45 ml ( 1 et 1/2 oz ) de Pernod 120 ml ( 4 oz ) de jus de clémentines frais[...]

Pour le coffrage en meringue : 4 blancs d œufs 250 g sucre semoule Pour le semifreddo : 70 g de sucre 15 cl de vin blanc 3 oeufs 25 g de miel 33 cl de Crème[...]

- 20 cl de lait entier ou 1/2 écrémé - 20 cl de crème liquide - 4 jaunes d’ oeufs moyens - 20 g de sucre en poudre le caramel : - 10 morceaux de sucre (60 g)[...]

A midi nous avons mangé des hamburgers et comme j'avais prévu trop de petits pains par rapports aux steaks, j'ai eu la délicieuse idée de m'en servir pour le[...]

600 millilitres d'eau 330 grammes de sucre en poudre 1 gousse de vanille 2 bâton de canelle 1 étoile de badiane 12 clémentine 12 jaunes d'oeufs 100[...]

- 500 g de farine - 15 cl de lait + 2 cas - 10 cl de crème liquide - 1 oeuf + 1 pour la dorure - 80 g de sucre - 1 sachet de levure de boulangerie[...]

Voici une recette que j'ai faite il y a quelques semaines et que j'ai oublié de mettre en ligne, heureusement qu'une collègue observatrice , gourmande a été[...]

60 g de semoule fine de blé Panzani (215 Kcalories) 400 ml de lait écrémé (132 Kcalories) 100 ml d'eau (0 Kcalories) 20 g de crème de marrons Clément Faugier[...]

Idéale pour un pique-nique sur l'herbe, ma tarte " du soleil " accommodera votre pause lunch pour un plein de fraîcheur et de couleurs !      Pour 4 personnes[...]

6 feuilles de brick 3 clémentines 2 oranges 80 grammes de sucre fin 40 grammes de beurre 40 grammes de chocolat noir 3 c. à soupe de crème fraîche 3 c. à[...]

Envie d'un petit déjeuner des plus gourmands??? Oui? Alors, ces pancakes sont pour vous!!! Que c'est cochon ces belles pancakes, ça n'a pas de sens!!! Je vous[...]

Pour les crêpes : - zeste d' 1 orange - 50 g de chocolat - 250 g de farine - 25 cL de lait - 25 cL de bière blonde - 3 oeufs - sel Pour la mousse : (quantité[...]

- 1 petite boite de thon - 2 cuillères à soupe de câpres - 1 belle poignée de feuilles de coriandre ciselées - 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche[...]