Divers sans meringue échalote canard croûtons

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson des légumes 35 g de beurre entier ou allégé 150 g de poivron rouge 180 g carottes 2 g de sel 0,5 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson des fruits de mer 250 g d'eau 240 g de crevettes 166 g de langoustines Préparation 1 fruits de mer,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le robot mixeur 8 g d'ail 2 g de persil Préparation 1 Préparons le hachis d'ail et de persil... Placer[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour préparer la croûte de sel 40 g de farine 1,2 kg de gros sel 25 g d'eau Préparation 1 Occupons-nous des[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le tartare de boeuf aux haricots plats 900 g de contrefilets de boeuf (soit 3) 50 g d'oignon rouge[...]

Laver, peler et découper les carottes , la courgette et le poireau . Porter un demi-litre d'eau à ébullition. Faire cuire les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour les cassolettes de fromage Selles sur Cher 120 g de marscarpone 0,6 g de paprika 400 g de crème liquide[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Cuisson du poulet et de la viande 40 g d'huile d'olive 400 g de travers de porc 950 g de poulet 2 g de sel[...]

Remplir une casserole d'eau et la mettre sur le feu. Une fois que l'eau bout, mettre l'oeuf dedans et laisser cuire 10 minutes. Laver et sécher les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préparation du mascarpone 175 g de mascarpone 17 g de jaune d'oeuf 0,6 g d'aneth en poudre 1,2 g de sel fin[...]