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Carpaccio de betteraves et saumon fumé, Carpaccio rubis, Carpaccio de betteraves, Chabichou, pommes et noix de pécan, Carpaccio de betterave au fromage de chèvre, CARPACCIO de NOIX de SAINT-JACQUES à l'ORANGE et FEUILLES de PRINTEMPS, Carpaccio de betterave, fromage de chèvre, vinaigrette à la framboise
Le FOIE GRAS en SON PALAIS les 23, 24 et 25 Novembre 2012, FOIE GRAS EN CROÛTE DE NOISETTE & LEGUMES OUBLIES, Foie gras mi-cuit / Champignons/ Pomme verte / citron... Pascal Barbot es-tu là?, Foie gras de canard de Floumont mi-cuit, racine de cerfeuil, cacao, Foie gras poêlé, betteraves confites, Foie gras, truffe, patate douce...passion ...noël j - 15, Recette Ptitchef
Rouleaux de printemps aux légumes d'hiver, sauce tamarin-cacahuètes, Rouleaux de printemps aux légumes d'hiver, sauce tamarin-cacahuètes, Rouleaux de printemps tout végétariens au tofu au pesto, courgette et carotte, Rouleaux de printemps autrement ... le retour, version girly ! Rouleaux à la betterave crue et chèvre frais, Rouleaux de printemps aux légumes d'hiver, sauce tamarin-cacahuètes, Rouleaux de printemps très printaniers aux crevettes (ou pas) légumes et fruits (spring rolls with shrimps (or not) vegetables and fruits)
Amuse-bouche aux crudités et sa sauce "ricotta", Amuse-bouche betterave et chèvre, Amuse-bouche betterave et chèvre, Amuse-bouche aux crudités et sa sauce "ricotta" - Supertoinette, la cuisine facile !, Amuse-bouche betterave et chèvre, Recette Ptitchef, Amuse-bouche au saumon fumé, betterave et chantilly de mascarpone
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Charlotte au chèvre, courgettes, noix et noisettes, bresaola et caramel de balsamique, Charlotte à la betterave et sa crème aux oeufs, Charlotte à la betterave et sa crème aux oeufs, Charlotte au chèvre, courgettes, noix et noisettes, bresaola et caramel de balsamique, Charlotte à la betterave et sa crème aux oeufs