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Carpaccio de tomates mozzarella sorbet citron basilic, CARPACCIO D'ANANAS À L'ANIS VERT, Carpaccio de betteraves, Chabichou, pommes et noix de pécan, Carpaccio de saumon aromatisé àl'huile de sésame et au combava, Carpaccio de saumon, fromage scamorza et pomme, Carpaccio de betterave à la cannelle
Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat, Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat blanc, Cookies au beurre de cacahuètes et m&m's, Cookies au Beurre de Cacahuète, Cookies au beurre de cacahuètes et aux fraises confites, Cookies au Beurre de Cacahuètes et Pépites de Chocolat
Filet mignon de porc aux topinambours, Filet mignon aux pommes de terre, Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites, Filet mignon en croûte d'herbes et de citron confit, poêlée de ratte et de shitakes, Filet mignon de porc aux aubergines blanches, sauce orange, curcuma et basilic, Filet mignon à la crème d'asperge