Sauces

1\2 tasse de tartinade de cajou 1 cuillère à table de tahini le jus d'un demi-citron 2 cuillères à thé de vinaigre de riz ( ou moins) 3\4 de tasse de lait[...]

Une mayo Une tartinade Une trempette Du haut calibre Avec des chips... des boulettes... dans des sandwiches... Bref, j'ai trouvé mon bonheur! Inspiré de;  [...]

On fait simplement mijoter pendant quelques minutes; 1 tasse de ketchup 1\2 tasse de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de raifort 1[...]

Tant qu'à utiliser de l'huile... pourquoi pas l'huile d'un oléagineux, oléagineux compris! Pour le pesto; basilic ail zeste de citron beurre d'amandes Pour[...]

Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai parlé de cette trempette que je fais à toutes les semaines depuis des années. Quand j'en parle, je me contente[...]

Un sac de 750g de pois verts congelés (ou frais bien sûr!), cuits 4 gousses d'ail 1\2 tasse (environ) de noix de pin grillées à cru  du poivre de l'eau de[...]

Le rose ne se voit pas! Tant pis! C'est pourtant vraiment "rose bébé"! La "vinaigrette" (sans vinaigre) contient; le jus et les graines (arilles) d'une demie[...]

J'ai fait revenir à la poêle 2 barquettes de champignons émincés 1 carotte en mini dés 1 céleri en mini dés 1 oignon émincé 4 gousses d'ail émincées J'ai[...]

Même plus besoin de fromage avec les fajitas; ce "Queso" végétalien goûte en plein ce qu'il faut! Les enfants l'ont mangé à la cuillère, l'ont versé sur du[...]

Sauce? Peut-être que "garniture" serait un terme plus approprié. En attendant le baptême... voici les ingrédients; des canneberges fraîches ou congelées le[...]

Une "vinaigrette" que je me prépare souvent le midi, pour accompagner une salade et un reste de légumes. Et bien sûr éventuellement un reste de la veille en[...]

Une histoire qui se passe au temps du basilic frais sinon... on remet à l'an prochain ;-) Au robot... 1 gros bouquet de basilic 1 contenant de tofu soyeux[...]

Avec les toutes toutes toutes toutes dernières fraises de la saison... Un 9 octobre... (oui il y en a bel et bien eu jusque là) J'ai bricolé une salsa pour la[...]