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VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS AUX ÉCHALOTES

Source: http://lafilledelanseauxcoques.blogspot.com

Directives

Ce potage aux champignons vu chez Sakya me semblait bien invitant. L'idée d'ajouter du citron me plaisait beaucoup. Seul changement mineur que j'ai apporté à la recette est de mettre du cerfeuil plutôt que du thym. Ce velouté est absolument divin. Très savoureux et goûteux! Le jus de cit [...]

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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • citron
  • beurre
  • échalote
  • farine
  • thym
  • bouillon
  • cerfeuil
  • céleri
  • huile
  • poulet
  • cassis
  • olive
  • creme
  • champignon
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • citron
  • beurre
  • échalote
  • farine
  • thym
  • bouillon
  • cerfeuil
  • céleri
  • huile
  • poulet
  • cassis
  • olive
  • creme
  • champignon
  • celeri

Difficulté: Difficile


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