Poissons & Fruits de Mer sans mâche

L'été se profile et les maillots de bain aussi... Il est donc temps de dégainer l'arme suprême : le poireau ! Si je le cuisine souvent, j'avais envie de[...]

Un plat du soir, un plat vide-frigo... Un gratin léger de riz, courgettes, saumon fumé et curry non dépourvu de goût pour autant. Il y a du laisser-aller ces[...]

Parfois, il en faut peu pour habiller une pâte feuilletée : une ratatouille, du thon et une boule de mozzarella peuvent donner un chausson tressé feuilleté[...]

Beaucoup d'entre nous ont du mal avec le blé. C'est dur, c'est sec... La solution c'est donc de le cuire façon risotto. Un peu de blésotto tendre au saumon[...]

En panne d'inspiration... En panne de temps... La solution ? Des pâtes au saumon et à la crème de courgettes au curry qui font croire qu'on a cuisiné un[...]

Le printemps s'était installé chez nous (22 chaque après-midi...) mais il a fait ses valises pendant le week-end ! J'ai donc dû dégainer un gratin de[...]

J'ai besoin de votre aide les gourmands ! Si vous avez 30s à perdre, pouvez-vous svp voter pour ma recette ? Le wok de boeuf au sésame... C'est par ici que ça[...]

Pour un repas du soir (ou pas!), des croquettes de thon et légumes au pimenton (au thermomix) à accompagner d'une bonne salade verte. Pour 12 croquettes 2[...]

Non, ne vous fiez pas à cette photo catastrophique prise un jour de trèèèès grande faim et surtout de pluie... Ce saumon sur son velouté de courgettes,[...]

Je vous en ai parlé il y a peu, Marque Savoie m'a gentiment envoyé une boîte de crozets bio à l'épeautre . Ne connaissant pas, j'ai cherché à les accommoder.[...]

Le salé fait son grand retour par ici ! Et oui, en été, je salade salade salade ... Mais dès que septembre revient, les plats cuisinés salés également. j'ai[...]

Depuis le temps que j’en avais envie de ces minis cheesecakes salés au saumon fumé et à la ricotta… Souvent, j’ai acheté un pot de ricotta mais il me manquait[...]

Pendant que le soleil jouait à cache-cache, moi je faisais des lasagnes saumon courgettes (au thermomix ou pas). L'alliance de ces deux ingrédients n'étant[...]

Un apéro chic ? Pour changer du beurre sur les toasts au saumon fumé, j'ai pour vous une petite crème à la ricotta, citron et estragon. Vous pouvez également[...]

Mais qu'est-ce que c'est que ce temps ? Pas un temps à salade ! C'est un temps à gratin de pommes de terre au thon et à l’aneth...  Pour 2 personnes 4 belles[...]