Poissons & Fruits de Mer avec beurre

8 écrevisses 12 couteaux 1 carotte 2 champignons de Paris 1 oignon 1 citron vert 10 cl de vin blanc 5 cl de cognac mélange d'épices colombo persil huile[...]

6 pavés de saumon 6 pommes Granny Smith 1 Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes Beurre Sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparez vos papiers cuisson. Beurrez[...]

4 rougets grondins 250 g de champignons de Paris 1 échalote 30 g de beurre huile sel, poivre Farce : 50 g de beurre 1 c. à soupe de persil 1/2 citron sel,[...]

1 pâte brisée 2 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 1 verre de lait 200 g de thon en boîte la moitié d'un oignon la moitié d'une tomate quelques morceaux de[...]

12 palourdes 50 g de beurre ramolli 1/2 botte de persil 1 gousses d'ail 1 petit oignon frais 1 belle orange bio fleur de sel, poivre du moulin Préparation[...]

2 tranches de saumon frais (soit 300g) 5 tranches de saumon fumé (soit 250g) 2 branches d'estragon vin blanc sec cognac huile d'olive 200 g de beurre à la[...]

250 g de chair de crabe 10 g de beurre 2 poireaux 4 ou 5 oignons nouveaux 15 cl de lait 25 g de beurre 25 g de farine 2 c. à soupe de crème fraiche 2 œufs 50[...]

500 g de filets de poisson 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 10 brins de ciboulette fraîche 20 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites[...]