Poissons & Fruits de Mer sans rhum cafe limande

La saison des coquilles Saint-Jacques a commencé. Sur les étals des marchés, on trouve d'abord celles pêchées en Bretagne et en Normandie, puis en[...]

C'est l'heure de la Battle food #28 les amis! Après la dernière édition organisée par Cuisine Moi un Mouton autour du thème "L'Amande en Folie", c'est au tour[...]

WOW!Une entrée tellement simple mais tellement délicieuse!Si vous aimez le saumon fumé,vous aimerez assurément cette petite recette.Et puis,elle a tellement[...]

Comme à (presque) chaque année, je fais ce saumon à la scandinave juste avant Nowelle. Le but étant de répandre la joie de Naelle (comme le fait toujours ce[...]

Marinade : - ¼ tasse (60 ml) d'huile doive - ¼ tasse (60 ml) de jus de citron - 4 gousses d' ail hachées finement - 2 cuillères à soupe (30 ml) de câpres - 1[...]

Cette recette contient tout pleins d'ingrédients que j'aime beaucoup. mais elle contient plein d'ingrédients que mes petits loups eux aiment pas alors ils ont[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de saumon frais 1 bocal de olive noire dénoyautées 1 petit bocal de câpres 1 boîte de anchois à l'huile d'olive 1 poivron[...]

1 kg de langoustines crues 25 cl de créme fraîche 1 c. à soupe de câpres sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le gril du four. ÉTAPE 2 Fendez les[...]

Décidément, ces derniers temps, j'y vais dans la simplicité et bien franchement, j'aime bien. Ce soir, une salade qui n'a rien de simple en goût et en texture[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte brisée 1 boîte de thon 1 boîte de fond d'artichaut (ou fonds d'artichauts décongelés) 1 boîte de tomate pelée ou 5-6 tomates[...]

C'est un peu par hasard que j'ai découvert en replay et bien après le déconfinement l'émission "Tous en cuisine" présentée par le chef Cyril Lignac e n live[...]

Daniel Pinard dans son premier bouquin disait que la gremolata pourrait très bien aller avec du homard et j'ai trouvé qu'il avait sûrement raison. En fait il[...]