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Rougets grillés lard et sauge

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

8 beaux rouget de roche très frais, pas trop petits 250 g d'olives noires 125 g de câpres 6 anchois au sel 8 fines tranches de lard de poitrine fumée 16 feuilles de sauge 1 gousse d'ail 5 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Demandez [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • pain
  • rouget
  • poisson
  • sauge
  • anchois
  • huile
  • câpres
  • lard
  • tapenade
  • olive
  • larges

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • poivre
  • pain
  • rouget
  • poisson
  • sauge
  • anchois
  • huile
  • câpres
  • lard
  • tapenade
  • olive
  • larges

Difficulté: Moyenne


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