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Saumon en croûte à la julienne de légumes, Saumon en croûte d'herbes fines et noix coulis mangue poivron jaune au vinaigre de banyuls et purée de panais, Saumon en croûte, Saumon en croûte, saumon en croûte de basilic orange et laitue de mer avec ses pommes de terre aillées, Saumon en croûte de pavot, crème de céleri et friture de poireaux
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