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Brochettes de poulet au sucre façon créole, Brochettes de poulet mariné aux épices et au citron vert, Brochettes de poulet hawaïennes avec riz à la noix de coco, Brochettes de poulet mariné aux nectarines jaunes - tapas, Brochettes de Poulet au Citron Confit, BROCHETTES DE POULET ET LEUR SAUCE SATAY
Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes, Aiguillettes de poulet façon yakitori et légumes confits, Aiguillettes de poulet à la crème de citron, Aiguillettes de poulet pannées au basilic et fondue de jeunes pousses d'épinards et champignons, Aiguillettes de poulet panées aux herbes et fondue de jeunes pousses d'épinards aux champignons, Aiguillettes de poulet pannées au basilic et fondue de jeunes pousses d'épinard et champignons
Aiguillettes de canard gras au coulis de pommes, Aiguillettes de canard mariné, écrasé de patates douces et son confit d'oignons, Aiguillettes de canard flambées au pineau des charentes, Aiguillettes de canard sauce au foie gras, Aiguillettes de canard et ratatouille niçoise, Aiguillettes de canard, sauce soja et riz à la cannelle (concours)