Poulet & Volailles sans poulet ciboule curry légume poireau

Verser les amandes dans une casserole d'eau bouillante , cuire 1 min, stopper la cuisson , égoutter , peler . Couper en lanières le blanc de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser les restes de chapon à la chinoise 30 g de graisse de canard 70 g d'amandes entières 540 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four, thermostat 7 (210°C) Cuisson de 1h15 à 1h30 environ Préparation 1 Cuisse de dinde au[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour le bouillon maison 5 l d'eau froide 100 g de vin blanc 400 g de carcasses de canard ou os de boeuf ou[...]

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les linguine comme indiqué sur le paquet (8 minutes environ). Pendant ce temps, laver la[...]

Éplucher les carottes, laver sous l'eau courante, couper en rondelles. Éplucher les échalotes. Laver l'échalote sous l'eau courante, couper une seule échalote[...]

Retirer les feuilles abîmées du chou , ainsi que le trognon, couper en 4, laver sous l'eau froide. Couper le chou en fines lanières . Badigeonner de beurre[...]