Poulet & Volailles sans concombre brik

Canard laqué aux herbes et pommes de terre à l'ail * Donna Hay 1 gros canard 1 botte de sauge fraîche 2 brins de thym frais 2 branches de romarin 2 c. à soupe[...]

J'ai servi ces roulades lors du 50ième anniversaire de mariage de mes beaux-parents. Nous étions une trentaine et j'avais transformé ma maison en salle de[...]

 POULET AU CIDRE A LA CRÈME ET AUX MORILLES Une recette de poulet à crème au cidre brut et morilles pour continuer l'esprit des fêtes avec les retardataires.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la recette du salmis de faisan et perdrix 25 g de beurre 30 g d'huile d'olive 620 g de faisan 280 g de[...]

Il y a longtemps que je lorgne sur les recettes de poulet farci sous la peau sans avoir encore jamais osé me lancer. Ce soir c'est chose faite, enfin ! Et la[...]

1 chapon de 3kg 3 échalotes 300 g de chair à saucisses 1 kg de marrons au naturel 1 kg de pommes 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 100 g de beurre 1 c. à soupe[...]

poulet : 1.5 kg champignons de Paris : 4 gros tomate : 4 poitrine fumée : 4 tranches moutarde forte : 2 c. à soupe chapelure : 2 c. à soupe cresson : 1/2[...]

1,5 kg d'escalopes de dinde 500 g de petits champignons de couche 6 échalotes 2 dl de vin blanc 250 g de crème fraîche 2 jaunes d'oeuf 1 brin de persil[...]

Nombre de personnes - + 250 g de chapelure 30 g de parmesan râpé 45 g de cheddar doux rapé 1 pincée de thym Marjolaine Estragon Romarin Persil frais 85 g de[...]

Une soupe bien réconfortante de Yotam Ottolenghi pour les journées froides. Ingrédients : Pour le bouillon 550 g de cuisses de poulet, enlever la peau de la[...]

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes - 6 Carré Frais Estragon & Échalote (150g) - 220 g de riz Arborio - 200 g de champignons[...]

Vraiment excellentes ces brochettes. À refaire très souvent!!! 2 poitrines de poulet sans peau, désossées et coupées en gros cubes 1 poivron rouge paré et[...]

J'adore cuisiner avec les fruits! Ils offrent tellement de possibilités et de variétés! Combinés avec du porto dans la réalisation d'une sauce, c'est vraiment[...]