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Salade de poulet poche au citon / orange et fruits secs, Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel, SALADE DE POULET ET D'ASPERGES, SAUCE CRÉMEUSE À L'ESTRAGON, Salade de poulet grillé à la thaï, Salade de riz au poulet, Salade de poulet, aux arachides et aux canneberges
Brochettes de poulet hawaïennes avec riz à la noix de coco, Brochettes de poulet mariné aux nectarines jaunes - tapas, Brochettes de Poulet au Citron Confit, Brochettes de Poulet à la Méditerranéenne, Brochettes de poulet hawaïennes avec riz à la noix de coco, Brochettes de poulet à la grecque
Aiguillettes de canard mariné, écrasé de patates douces et son confit d'oignons, Aiguillettes de canard aux cerises, Aiguillettes de Canard & mangue aux épices, Aiguillettes de canard poivron - ananas, Aiguillettes de canard aux échalotes orangées, Aiguillettes de canard marinées au poivre vert et romarin et ses pdt au thym et ail en chemise...tout au barbecue!
Escalopes de poulet à l'ananas de Travis Moen, Escalopes de poulet au café, Escalopes de poulet gratinées aux courgettes, Escalopes de poulet, sauce au jus de pommes, Escalopes de poulet gratinées au comté, poêlée d’aubergine et de courgette, Escalopes de poulet grillées à saveur de framboise
Poulet grillé au miel et à la moutarde, Poulet grillé à la sauce barbecue aux pêches du chef Tyler Florence, Poulet grillé aux pêches blanches, Poulet grillé à la bière et à la sauce BBQ sucrée et fumée du Kansas City, Poulet grillé à la portugaise version whisky, lime, gingembre et piri-piri, Poulet grillé à la bière et à la sauce BBQ sucrée et fumée du Kansas City
Dinde de Noël , sauce porto au parfum de truffe, Dinde saumurée aux herbes et aux vinaigre de cidre, Dinde à la gastrique à l'orange et salsifis, Dinde Marbella (ou l'art d'écouler le surplus de dinde), Dinde de Noël , sauce porto au parfum de truffe, Dinde épicée aux olives et salade de tomates à la menthe