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1 poulet (de 4 livres ; 2 kg) 1/2 tasse d'eau Pour la sauce aux neuf épices : 3 c. à table de vinaigre de vin blanc (ou de jus de citron) 3 c. à table d'huile 2 c. à table de coriandre (moulue) 1 c. à table de cumin (moulu) 2 c. à thé de grains de poivre noir (écrasés) 1 c. à thé [...]
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