Viandes avec farine

L’automne dernier, j’ai acheté un petit panier de cerises de terre au marché avec  l’espoir d’en faire une salsa ou un petit pot de confiture. J’ai laissé[...]

Ingrédients: Quinoa (2 verres environ) Asperges du jardin (1 belle poignée) ½ melon par personne 1 grosse saucisse de Morteau fraiche Quelques fraises du[...]

Ingrédients: * 1 kg de pommes de terre * 500gr de viande hachée * 3 œufs battus * 4 gousses d'ail écrasées * 1 verre à thé de farine blanche * 1 bol de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour les champignons de Paris 1 rondelle de citron Préparation 1 Gâteau de Pâques aux champignons et au[...]

Bon, je pense que vous vous en êtes rendus compte ... de quoi ?!! Et bien, du petit buzz qui bourdonne en ce moment sur la blogosphère culinaire, savamment[...]

Nombre de personnes - + 800 g de Viandes hachée (boeuf de préférence ou agneau) 200 g de pain 20 cl de lait 1 oignon 1 Jaune d'oeuf 25 g de farine 6 figues[...]

Nous avons découvert grâce à l' écomarché  une ferme qui fait du porc bio. Avec toutes les horreurs qu'on nous racontent sur la façon d'élever les animaux[...]

Ingrédients pour 3 personnes 1 carré d’agneau (prévoir 3 côtelettes par personne) tartelettes : 60 g de farine - 30 g de beurre - 1 oeuf - quelques[...]

Pour accompagner la concia j'ai choisi cette recette d'escalopes de dinde panées assaisonnées aux épices. Ingrédients : 450 g de blanc de dinde coupé en[...]

1 épaule d'agneau désossé 1 banane 2 oignons 2 gousses d'ail pelé et réduit en purée 2 c. à soupe de coriandre 1 c. à soupe de raisins de Corinthe 2 c. à[...]

Voici un bon ragoût au bœuf haché, réconfortant et très facile à faire. Moi je n'avais pas d'épices à ragoût mais j'avais un pot d'épices mélangées (gingembre,[...]

Quand on a entre les mains, ce livre fort inspirant , il est assez difficile de résister à l'envie d'essayer les recettes. Nous mangeons donc beaucoup indien[...]