Viandes sans chanterelles coings légume

  Sanglier au vin rouge épicé au four - Fricassée de cèpes, carottes confites, écrasée de "Rouge d'Artois" Un grand titre pour un plat somme tout bien simple,[...]

Le thème choisi par Marion pour ce nouveau repas à 4 blogueurs était 'Caramel', thème un peu dangereux car le risque d'avoir un repas trop déséquilibré vers le[...]

De la cuisine thaïe, tout le monde connaît le curry vert ou le curry rouge, mais le curry massaman est un peu moins connu, et pourtant c'est mon préféré, sans[...]

Voici une recette coup de coeur! La viande était tendre et presque caramélisée. Le persil vient balancer parfaitement avec la viande et le salé de la pancetta[...]

Une super de belle recette que j'ai dénichée dans un des livres de Ricardo . Une belle manière d'apprêter son filet de porc avec une sauce à l'érable et à la[...]

Attention, coup de coeur à venir. Je deviens de plus en plus amoureuse des tartes salées! On peut y mettre n'importe quoi et bien sur, avec tout plein de[...]

Je l'avoue, on ne mange pas souvent de veau à la maison. Depuis toujours, mon frère et moi avons été dans le complet mensonge face à mes parents. Ils[...]

Voici une recette délicieuse pour cuisiner des côtes de veau. C'est un plat idéal lorsque l'on reçoit, qui est bien apprecié. Ce plat peut servir de repas de[...]

Le retour des températures fraîches nous ramènent immanquablement le retour des petits plats mijotés, un repas réconfortant qu'il fait bon partager en[...]

Le gibier revient très souvent à notre table, Cher & Tendre et moi en raffolons. Saveurs inoubliables de mon enfance, encore l'une de mes innombrables[...]

JARRET DE PORC CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES Une recette de terroir, bien réconfortante, plein de saveur parce que mariné la veille avec les[...]

Samedi dernier j'ai concocter ces osso bucco de cerf rouge, et c'était vraiment très bon! Je les ai accompagnés de pomme de terre en purée au parmesan et[...]

Préparation:30 minutes Cuisson:2 heures Ingrédients (pour 8 personnes): 1,5 kg de veau à blanquette 1 gousse de vanille 8 carottes 2 branches de céleri 1[...]

4 filets de cabillaud Pommes de terre Ratte Tomates Concentré de tomates Vinaigre balsamique Farine Œufs Préparation ÉTAPE 1 Levez et désarrêtez le poisson.[...]

- 1.200 kg de boeuf bourguignon, - 2 oignons , - 1 grosse échalote , - 10 gousses d? ail , - 3 belles branches de persil plat, - 6 carottes, - 15 branches de[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau dans la noix (800 g) 6 carottes 1 cube de bouillon de boeuf 1 bouquet garni composé d'une feuille de laurier, d'une[...]

J'ai fait cette recette pour ma gang, avant de partir manger au resto avec une amie. Je ne doute pas que ce fût excellent pour leur petites papilles, il n'en[...]