Viandes sans maïzena sole truffe

Ingrédients: - 4 beaux morceaux de lotte - 100 gr chorizo (doux pour moi) - 1 oignon - 15 cl crème fraîche - 1 dl Noilly Prat (Lillet blanc pour moi) - 4[...]

Voici tout un sandwich. Nous nous sommes tous bien régalés avec ce délicieux sandwich. C'est à refaire c'est certain. J'ai utilisé cette recette de sauce et[...]

Il vient d’arriver, s’installe lentement, change les couleurs de notre environnement en nous rappelant qu’on ne peut y échapper : bientôt, il nous ravira[...]

Je sais, je sais, drôle de manie de braiser le carré de porc. Habituellement, on le fait en croûte ou un truc du genre. Je m'assume, je suis une fan finie des[...]

Ingrédients: pour les boulettes:500 gr de porc haché (j'avais pris un roti), 1 c a s de feuilles de coriandre, 1 c a s d'ail écrasé, 1/4 de tasse de sauce[...]

Je néglige le partage de recette. Pourtant, depuis le début de pandémie, je n'ai jamais autant cuisiné. J'essaie des mélanges d'ingrédients avec ce que j'ai[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la salade composée 120 g endive 100 g céleri-rave 130 g carottes 60 g de navet 180 g de tomates 100 g[...]

1 épaule d'agneau de 800 g à 1 kg 1 kg de graisse d'oie 800 g de pommes de terre 100 g de carottes 100 g d'oignons 6 gousses d'ail 20 g de céleri rave 1[...]

Nombre de personnes - + 12 noix de joues de porc 4 pieds de porc 250 g de carotte en dés 250 g de oignon émincés 250 g de poireau émincés 4 gousses de ail 1[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de travers de porc 1 céleri-rave 500 g de haricot coco frais 3 cuillères à soupe de miel de lavande 1 petit bouquet de lavande[...]

1 gigot d’agneau de 1,5 kg 500 g de petits poireaux 500 g de carottes 400 g de navets 250 g de céleri rave 3 gousses d’ail 2 échalotes 1 oignon 1 clou de[...]

Je suis encore en mode "comfort food" car nous sommes encore en saison hivernale et les précipitations de neige ne semblent pas vouloir s'arrêter encore, ce[...]