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Rôti de porc aux champignons et petits lardons, Rôti de porc cocotte , epices rabelais et petits légumes, de mamigoz, Rôti de porc à l'ail, pommes de terre fondantes, Rôti de porc à la mijoteuse, Rôti de porc au lait et sa relish, Rôti de porc avec patate jaune ( pomme de terre ) à la mijoteuse
MÉDAILLONS DE PORC À LA POMME GRENADE, ~Médaillons de porc, sauce au jus de pomme~, Médaillons de porc aux quatre épices de Noël, Médaillons de porc, sauce épicée à la clémentine et frites de légumes racines, Médaillons de porc, sauce crème aux cerises de terre et purée de chou-fleur aux pois chiches, Médaillons de porc aux tomates séchées
Epaule d'agneau et son nid de petits pois, Epaule d'agneau aux épices à la façon indienne, Epaule d'agneau aux cèpes et aux olives, EPAULE D'AGNEAU AUX EPICES ET SA GARNITURE DE SAISON, EPAULE D'AGNEAU FARCIE, ARLESIENNE ET CROQUANT DE PARMESAN AUX HERBES, GNOCCHIS POELES A L'HUILE D'OLIVE!!, Epaule d'agneau en cocotte
JARRET DE PORC MARINE AUX HERBES, CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES, JARRET DE VEAU CONFIT AUX ÉCHALOTES ET RIESLING & SA GARNITURE D’AUTOMNE, Jarret d'agneau braisé au vin rouge et aux baies de genévrier, Jarret de Boeuf aux Carottes, Couvercle de pommes de terre ;-), Jarret de porc caramélisé aux fruits secs, épices, boulgour aux légumes, Jarret de porc aux baies de Genièvre, confits au miel.