Desserts

Dire qu'il y a quelques années, je connaissais à peine la rhubarbe et que maintenant je guette son arrivée au printemps. La rhubarbe a l'inconvénient de[...]

C'est la ronde des tartes dans ma cuisine en ce moment. Pour un petit goût d'été, la tarte du jour est aux cerises. J'ai repris la recette et les bons[...]

Avec ce grand soleil, nous avons enfin pu aller cueillir des fraises pour la première fois de la saison. Comme tous les ans , nous sommes allées à la ferme de[...]

Les endives c’est comme le brocoli j’ai beaucoup de mal à en manger. Le problème vient de l’amertume des endives cuites même en prenant soin de choisir des[...]

Les macarons risquent de refleurir par ici. J'ai une grosse commande de macarons que je suis contente d'honorer. Il me reste deux mois pour tester les parfums[...]

A chaque arrivée du printemps, il y a une occasion que j'essaie de ne pas rater, le jour du macaron . Vous me direz, pas besoin d'excuse pour manger des[...]

Le 6 mars, les petits biscuits Oreo ont fêté leur 100 ans . Il fallait absolument fêter ça! J'ai choisi des cheesecake bars car un cheesecake est souvent trop[...]

Si ma mère cuisine très bien le salé, je garde en mémoire les desserts de ma grand-mère. Des desserts simples, de famille, de repas du dimanche: les beignets[...]

Quand on habite en presque-Bretagne, inutile de faire des crêpes à la maison. Elles ne seront jamais aussi bonnes qu'à la petite crêperie du coin parce que je[...]

J'adoooooore les crepes mais aussi les gaufres, les beignets, les donuts, les pancakes, les crumpets, les muffins anglais,... Février est donc une période[...]

C'est pas ma faute, c'est mes cookies qui ont mangé tous les Oreo ;) Cookies fourrés aux Oreo Recette traduite de Picky Palate Pour 3 douzaine de mini-cookies[...]

Cette année, exit la crème au beurre, j'ai opté pour une bûche à base de mousse au chocolat noir et au praliné. Et pour qu'elle soit encore plus légère, il[...]

Du nouveau! Mon blog se sociabilise. Si vous voulez voir ce qu'il se passe dans ma cuisine au jour le jour, likez la page Facebook du blog qui se trouve juste[...]

En décembre, ma cuisine se transforme radicalement. J'ai envie d'épices, de fruits confits, de biscuits, de brioches. Pendant les quelques semaines avant Noël[...]

Cette recette est un grand classique de ma cuisine depuis des années. Elle reflète encore une fois un réflexe que j'ai. Lorsque je teste une nouvelle recette[...]