Ne sachant que faire des longues tiges feuillues des céleris-raves que j'ai acquis cet après-midi, j'ai bien vite interrogé les Internets à ce sujet. Quelques[...]

La saison des cerises Montmorency bat son plein. Il s'agit d'une variété de griottes avec une chair tendre et un bon équilibre sucré/acidulé qui se prêtent[...]

Voici de fort délicieux everything bagels, ou bagels tout garnis. À moins que vous ayez la chance d'avoir une bagelerie à proximité de chez vous, ils vous[...]

J'ai déniché cette recette un peu expérimentale mais fort délicieuse sur le blogue de Miss Recipe . Par son glaçage aux cajous, ce gâteau n'est pas sans[...]

Comme je l'avais déjà constaté il y a de cela à peu près un an , l'orge se prête très bien aux salades repas bien nourrissantes. Le mélange de saveurs et de[...]

La racine fraîche de curcuma est beaucoup plus florale et infiniment moins âcre que le curcuma en poudre. En plus de sa saveur, elle donne à cette boisson[...]

Ce saumon roulé en croûte est l'une des recettes ayant bercé mon enfance. Il m'est même arrivé d'en demander à ma mère pour mon anniversaire. En ces temps de[...]

C'est d'abord par Grande soeur, puis par Katia que j'ai entendu parler de cette recette de tofu qui semble connaître un vif succès depuis quelques années. La[...]

Le Stollen est une brioche allemande de Noël. Cette version-ci est généreusement emplie de fruits secs, d'écorces d'agrumes confites et d'amandes avec en plus[...]

Cette délicieuse bûche façon tarte au citron italienne est ce qui a clos le souper du réveillon de cette année. Ingrédients Crème au citron Le jus et le zeste[...]

Voici une tapa classique qu'il n'est nullement nécessaire de présenter en détail. Ingrédients 400 g de pommes de terre (2 à 4, selon la taille), pelées,[...]

L'expression anglaise sheet pan dinner , désignant un repas nécessitant peu d'étapes de préparation qu’on cuit sur une plaque à pâtisserie, est peu aisée[...]

On n'a jamais trop de recettes de pain de lentilles. Ingrédients Pain de lentilles 1 tasse (250 ml) de lentilles vertes ou brunes sèches, rincées et égouttées[...]

Voici une compote qui change agréablement de la classique association pommes-cannelle-érable. Ingrédients 10 poires Bartlett ( oui, avec la pelure ), coupées[...]

Voici un accompagnement automnal bon à se rouler par terre. Plusieurs variétés de courges (dont la buttercup) se prêteraient bien au rôtissage. J'ai choisi la[...]