Tajine sans semoule

Le topinambour , appelé  aussi artichaut de Jérusalem ou truffe du Canada,  est originaire d'Amérique du Nord (États-Unis et Canada), où il était cultivé par[...]

Une recette végétarienne chaleureuse, épicée et riche en saveur pour vider mon frigo de toutes ces racines "anciennes" achetées chez mon maraîcher. Je suis[...]

Les tajines, ce plat du Maghreb qui mériterait d'avoir sa place chez toutes les cuisinières ! C'est sain, délicieusement épicé et facile ! Des topinambours se[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de topinambours - 2 gousses d' ail - 2 oignons - 2 carottes - persil - 10 cl d'huile d'olive - 12 olives noires - une[...]

Un bon tajine rien de tel pour mettre tout le monde d'accord autour de la table ! Voici une recette parfaite pour tous ceux qui mangent sans kitniotes à[...]

Le topinambour , appelé aussi artichaut de Jérusalem ou truffe du Canada, est originaire d'Amérique du Nord (États-Unis et Canada), où il était cultivé par des[...]

Un bon tajine rien de tel pour mettre tout le monde d'accord autour de la table ! Voici une recette parfaite pour tous ceux qui mangent sans kitniotes à[...]

Voici un savoureux tajine qui respire le printemps avec ces légumes de saison que j'adore faire à Pessah ! Une recette très facile à préparer pour un résultat[...]

1 kg de viande de mouton 1 kg de topinambours 1 sachet de safran 1 oignon 3 gousses d'ail 1 bouquet garni huile gingembre poivre noire Préparation ÉTAPE 1[...]

Ca cuit tout seul un tajine. Et à chaque fois c’est magique. Je crois que je suis tombée amoureuse du plat lui-même, de son poids, de sa couleur, du vernissé[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes de mouton 1 oignon émincé très finement 3 gousses de ail émincé très finement 1 bouquet garni 1/2 verre de moutarde[...]