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Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de topinambours - 2 gousses d' ail - 2 oignons - 2 carottes - persil - 10 cl d'huile d'olive - 12 olives noires - une pincée de safran - muscade - sel , poivre - 10 cl d'eau chaude Préparation de la recette : Epluchez les topinambours, rin [...]
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