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1 kg de viande de mouton 1 kg de topinambours 1 sachet de safran 1 oignon 3 gousses d'ail 1 bouquet garni huile gingembre poivre noire Préparation ÉTAPE 1 Épluchez, lavez les gousses d’ail et l’oignon. ÉTAPE 2 Sur une planche de cuisine, émincez-les très [...]
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