Tartare sans pavot ketchup

  En visite chez ma soeur au week-end de Pâques, j'ai  mangé du tartare de saumon! C'est pas moi qui l'ait fait, c'est ma soeur qui l'a cuisiné et j'ai pris[...]

C'est une recette plus "gastronomique" que je vous propose aujourd'hui, un peu longue à préparer, certes, mais originale et délicieuse, parfaite pour un repas[...]

Aujourd'hui on continue avec le rouget... Après les " Filets de Rouget sur Carpaccio de poire, vinaigrette aigre-douce ", je vous propose cette fois non pas[...]

Ma recette de tartare aux deux saumons est toujours un franc succès quand je l'apporte à des soupers d'amis. Donc pour le tartare, mélanger ensemble (c'est[...]

Suite de la recette précédente, tel que promis, voici le fameux tartare de saumon à l’huile de homard de Daniel Vézina , le grand chef du Laurie Raphael.[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette rafraîchissante, qui passe très bien lors des dîners en été, et oui nous sommes toujours en été, il ne faut pas[...]

Une entrée légère très rapide à réaliser et toujours appréciée. Peut aussi se servir en verrine pour l'apéritif. Temps de préparation : 15 min Ingrédients[...]

2 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. 2 échalotes 300 g de filet de loup très frais 2 citrons verts 100 g de fromage blanc 0 % MG 1/2 citron Quelques brins de[...]

Tartare de canard exotique Une superbe recette de Yummi-Yummi trouver sur le blog de Doriann "mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça?" Ingrédients pour[...]

Voici une recette idéale pour les beaux jours qui arrivent tout doucement mais surement !! Malheureusement pour nos petit corps qui attendent qu'une chose....[...]

Quel plaisir de goûter de nouveau aux joies des asperges vertes ... Et oui, la pleine saison bat son plein en ce moment ! L'occasion de se mettre aux[...]

PAR GEORGES LANDRIOT Consultant du restaurant “Ma Cocotte” à Saint-Ouen Ingrédients : pour 4 personnes 100g de caviar Origin 480g de filet de veau[...]

Une entrée légère très rapide à réaliser et toujours appréciée. Peut aussi se servir en verrine pour l'apéritif. Temps de préparation : 15 min Ingrédients[...]

Voici le tartare no 2 du souper d'hier sur la terrasse. Une assiette composée de deux tartares dont celui-là aux arômes exotiques publié hier ainsi qu'un[...]

Parce que je mange toujours mon steak bleu, lors du dernier BBQ, je me suis dit :'' Pourquoi ne pas me faire un tartare la prochaine fois?'' Eh bien je l'ai[...]