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Recettes Viandes Tartare Tartare de veau au caviar Origin Sturia

Tartare de veau au caviar Origin Sturia

Source: http://thymcitron2.blogspot.com

Directives

PAR GEORGES LANDRIOT Consultant du restaurant “Ma Cocotte” à Saint-Ouen Ingrédients : pour 4 personnes 100g de caviar Origin 480g de filet de veau 12 noisettes entières 1/2 échalote grise 12 tiges de ciboulette 2 c. à [...]

Lire la recette au temps de thymcitron2.blogspot.com

Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • pomme
  • huile
  • noisette
  • olive
  • creme
  • caviar

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • pomme
  • huile
  • noisette
  • olive
  • creme
  • caviar

Difficulté: Difficile

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