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Brioche perdue au caramel, Brioche en couronne de l'avent, Brioche escargot au mascarpone crème pâtissière au chocolat, Brioche tressée vanille , pralines roses & pépites de chocolat, Brioche aux petits suisse confiture d'oranges maison, Brioche fourrée aux abricots et à la crème de réglisse
Galette des rois, Galette des rois aux abricots, Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan, Galette des rois à la frangipane, poires et pépites de chocolat, Galette des Rois, crème d'amande & pommes caramélisées - Pâte feuilletée inversée (recette de Pierre Hermé), Galette des Rois, Frangipane et Confiture de Lait.
Sandwich sans pain, de rôti de porc aux herbes et purée au persil, Sandwich chocolaté de crackers au muesli et fruits secs, SANDWICH DE BRIOCHE PERDUE AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC, Sandwich Japonais aux Œufs ou Tamago Sando. 鸡蛋三明治 ~深夜食堂, Sandwich au brie fondant, poire et prosicutto, Sandwich grillé aux pommes poêlées au romarin et fromage suisse
Tartare de boeuf aux haricots plats, Tartare de boeuf et ses crudités, Tartare de saumon frais et pomme verte juste pose sur un blinis et chantilly au citron vert, Tartare de saumon et crevettes à l'aneth et aux olives, Tartare de pêches sur sablé croquant aux spéculos, TARTARE D'ABRICOTS AU MIEL