Divers sans mayonnaise potiron

Nombre de pots - + 1.2 kg de pomme épluchées et épépinées Citron 1 kg de sucre spécial confiture 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à café rase de[...]

Ingrédients : 1/2 Pont l'Evêque, 8 tranches de pain de mie, 8 belles tranches d'andouille de vire, 2 pommes, 50g de beurre, 50g de sucre, 4 feuilles de[...]

Las vimos crecer, madurar y enrojecer durante todas las vacaciones de verano.. Nos hemos peleado un poco con los parajos para que no nos coma todas, las hemos[...]

PROPORTIONS: Bavaroise au Calvados : Pour 4 ou 5 personnes:  -1/4 itre de lait - 2,5 cl de Calvados -50 gr de sucre -3 jaunes d'oeufs -3 feuilles de gélatine[...]

English version available here! Ou la Normandie chez les Vikings :p Voilà presque 6 mois que nous sommes arrivés en Suède, ça passe incroyablement vite ! Je[...]

Ingrédients: Attention, pour cette réalisation, je rapporte de la compote de pommes et pêches maison, je n’inclus pas sa préparation, seulement son[...]

Nombre de personnes - + 4 boudins blancs truffés 60 g de foie gras cuit 4 pommes reine des reinettes 50 g de beurre 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères[...]

Les crêpes aux spéculoos : Pour environ 15 crêpes : - 250 g de farine - 600 ml de lait - 6 oeufs - 30 spéculoos - 1 cuillère à soupe de Calvados (facultatif)[...]

Comment réaliser rapidement une pâte feuilletée, sans y mettre la plaquette de beurre ou presque? Guy MARTIN a trouvé la solution. Substituer une partie du[...]

C'est la grand-mère d'une petite fille qui fait du karaté avec Miss P. qui m'a donné sa recette. A vrai dire, elle me l'avait donnée l'année dernière et[...]

4 pommes fuji 1 c. à café de cannelle 1 c. à soupe de cassonade 1 fond d'eau 125 g de beurre 50 g de sucre 4 œufs 125 g de chocolat fondu 1/2 bouchon de[...]

Ma recette de charlotte était une charlotte aux poires william avec de vrais biscuits cuillères maison (oui maison!), fourrée d’une bavaroise de poires[...]

Nombre de croissants - + 1 pâte feuilletée 2 pommes 1/2 cuillère à soupe de sucre Poivre 1 cuillère à soupe de calvados 50 g de boudin noir 1 Jaune d'oeuf[...]

- 480 g Gambas (décortiquées) - 500 ml de cidre - 8 cuillères à café Calvados - Sel Poivre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée Préparation Etape 1[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de veau coupé en tronçons d'environ 2 cm d'épaisseur 1 oignon et deux belles échalotes 1 bouteille de cidre brut[...]

Nombre de personnes - + 4 coquilles saint-jacques (avec leur coquille c'est mieux) 1 pomme canada 1 cuillère à café de calvados 10 cl de crème fleurette[...]

On pense connaitre sa ville comme sa poche, et pourtant Paris regorge de jolies adresses qui nous sont encore inconnues. Il en était ainsi du restaurant La[...]