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Directives
- 2,5 kilos de gras-double (tripes) dégorgé et blanchi (normalement avec les 4 estomacs :panse, feuillet, bonnet et caillette) - 400 g de graisse de veau ou de boeuf - 500 g d' oignons - 500 g de carottes - 2 blancs de poireaux - 1 branche de céleri - 1 boîtes moyenne de tomates pe [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- calvados
- boeuf
- caille
- cafe
- celeri
Categories
- VegeterianNon
- Avec de la viandeNon
- Avec des fruits de merNon
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufOui
- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- calvados
- boeuf
- caille
- cafe
- celeri
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