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220 grammes de beurre 5 grammes de sel fin 275 grammes de farine 6 centilitres d'eau 12,5 centilitres de lait entier 125 grammes de crème liquide 10 grammes de Maïzena 1 kilogrammes de pomme Boskoop 20 grammes de cassonade 5 centilitres de calvados 1 c [...]
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