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Carpaccio de Saint-Jacques, Carpaccio de Saint Jacques aux noisettes, Carpaccio de coquille st jacques, Carpaccio de pétoncles au pamplemousse avec vinaigrette aux canneberges, Carpaccio de Saint-Jacques aux Fruits de la Passion, Carpaccio de coquilles Saint-Jacques au sel de truffes
Soupe au Pistou, Soupe au pistou (version 2: celle de Martine), Soupe au pistou, Soupe au pistou, Soupe au pistou, Soupe au pistou
Soupe aux légumes à l'italienne, Soupe légumes et poulet, Soupe aux légumes et petites pâtes, SOUPE AUX LÉGUMES ET JUS DE CAROTTES, Soupe aux légumes (la meilleure au monde), Soupe aux légumes à l'italienne
Bouchées de crème glacée au beurre d'arachides, Bouchées de coquille Saint-Jacques, Bouchées Bourguignonnes aux saveurs épicées., Bouchées croustillantes pad thaï aux crevettes, Bouchées à la crevette grise, aneth et citron., Bouchées Bourguignonnes aux saveurs épicées.
BRIOCHE ULTRA LEGERE, AUX ŒUFS DE CANE, Brioche au beurre, Brioche tressée, Brioche au beurre, Brioche des rois au marron & myrtilles - Epiphany's brioche,chestnut & blueberry, Brioche flocon de neige au chocolat (photos pas à pas)
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Le quatre-quarts de maman, Quatre-quarts (recette de Pierre Hermé), Quatre-quarts roux aux cacahuètes grillées (recette de Philippe Conticini), Quatre-quarts au chocolat facile, Quatre-quarts aux pruneaux, Quatre-Quarts
Mousse au chocolat de Pâques, Mousse au chocolat de Pâques, Mousse au chocolat ... de Pierre Hermé, Mousse au chocolat de Pâques, Mousse au chocolat blanc et sa soupe de fraises à la verveine et au poivre "timut", Mousse au chocolat aux zestes d'oranges confites
Verrine fraîcheur : mangue, avocat, crevettes, Verrine d'Oeufs mimosa, Verrine fraises - saint jacques au caramel de vinaigne balsamique, Recette Ptitchef, Verrine truite fumee, oeufs de caille, avocat, Recette Ptitchef, Verrine de pâtes au poulet, Verrine des Îles (crevettes et mangue)
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Timbale de merlans aux St-Jacques, Timbale milanaise, Timbale milanaise, Timbale de coquilettes au cheddar, Recette Ptitchef, Timbale de champignons, gruyère et jambon, timbale milanaise au poulet (pour accomoder les restes)
Tourte crumble aux myrtilles, Tourte sucrée de blettes, Tourte du Crotoy, Tourte aux pâtes et au thon, Tourte coquille
Brouillade de salades aux coquillettes, Brouillade à la Truffe... et Autres Délices Truffés, Brouillade d'oeufs aux truffes, Brouillade en coque au foie gras, Brouillade à la coquille (oeufs brouillés crémeux)
Filet mignon de porc aux nectarines jaunes en papillote, Filet mignon au raisin