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Galette des rois aux abricots, Galette des rois à la chantilly, Galette des rois (sans beurre) frangipane noix et poires !, Galette des rois vanille, myrtilles? le duo parfait !, Galette des rois à la frangipane, poires et pépites de chocolat, Galette des Rois, Frangipane et Confiture de Lait.
Verrine mousse de jambon et tomates confites, Verrine tomates-surimi sur son lit de crème d'avocat, Verrine de ratatouille minute, dorade marinée, capuccio d'ail, Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat, Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic, Verrine de mangues, crevettes et basilic sauce thaï
Soupe froide de fenouil au citron confit et thé fumé, Soupe froide de courgettes { au pesto de roquette & menthe }, Soupe froide en brunoise d'été, Soupe froide de green zebra, tartine de tomate confite, Soupe froide de radis, courgette et gingembre mariné, Soupe froide de haricots mungo au riz et au sucre candi 冰糖绿豆粥 bīngtáng lǜdòu zhōu