Poissons & Fruits de Mer sans cassis mesclun sésame

WOW!Une entrée tellement simple mais tellement délicieuse!Si vous aimez le saumon fumé,vous aimerez assurément cette petite recette.Et puis,elle a tellement[...]

Comme à (presque) chaque année, je fais ce saumon à la scandinave juste avant Nowelle. Le but étant de répandre la joie de Naelle (comme le fait toujours ce[...]

Marinade : - ¼ tasse (60 ml) d'huile doive - ¼ tasse (60 ml) de jus de citron - 4 gousses d' ail hachées finement - 2 cuillères à soupe (30 ml) de câpres - 1[...]

Cette recette contient tout pleins d'ingrédients que j'aime beaucoup. mais elle contient plein d'ingrédients que mes petits loups eux aiment pas alors ils ont[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de saumon frais 1 bocal de olive noire dénoyautées 1 petit bocal de câpres 1 boîte de anchois à l'huile d'olive 1 poivron[...]

Une jolie croûte de pomme de terre croustillante comme un latke, plein de saveurs qui cache un saumon tendre et rosé à cœur ! Voilà un plat pour en mettre[...]

1 citron vert 80 g de ricotta 60 g de mayonnaise 2 c. à café de câpres, égouttées 36 huîtres moyennes, ouvertes dans une moitié de coquille 60 g de saumon[...]

Daniel Pinard dans son premier bouquin disait que la gremolata pourrait très bien aller avec du homard et j'ai trouvé qu'il avait sûrement raison. En fait il[...]