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Tartare de saumon frais et pomme verte juste pose sur un blinis et chantilly au citron vert, Tartare crevettes-saumon à la mangue et à l'avocat, Tartare de pêches sur sablé croquant aux spéculos, TARTARE D'ABRICOTS AU MIEL, TARTARE DE HOMARD, Tartare de saumon et crevettes aux copeaux de manchego et graines de courges
Pavés de saumon aux épices cajun et sa salade de blé, Pavés de saumon et sa sauce pamplemousse, érable et balsamique, Pavés de saumon au miel et à la moutarde, Pavés de saumon laqués au sirop d'érable et au gingembre, Pavés de saumon, laqués au sirop d'érable et au gingembre, Pavés de saumon grillés sur lit de linguine crémeux aux épinards
Brochettes de crevettes piquantes à la lime, Brochettes de crevettes et de pétoncles à la Jamaïcaine, Brochettes de crevettes et pétoncles sauce aux herbes, Brochettes de crevettes aux agrumes, BROCHETTES DE CREVETTES MARINÉES À LA TESTE, BROCHETTES DE CREVETTES MARINÉES AU PESTO
Calamars aux poivrons, Calamars aux courgettes, au chorizo et au thym, Calamars farcis (encore !) mais légumes et crevettes cette fois !, Calamars au wok à la sauce de piments coréens et au chou chinois, Wok de calamars, Calamars à l'américaine ou à l'armoricaine...parait que c'est pareil?!?