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CHAPON DE PINTADE A LA CRÈME DE FOIE GRAS ET MORILLES, Chapon sauce suprême aux truffes, chapon farci à la semoule de couscous multicéréales et aux fruits secs ...., Chapon aux navets, Chapon rôti et farci (farce raisins, pommes et noisettes) (Roasted and stuffed Chapon (stuffing grapes, apples and hazelnuts), Chapon de pintade aux morilles et champagne en cocotte lutée