Viandes sans oeuf

Bonjour à tous et toutes. Le mois d'octobre s'achève dans le Lot et Garonne en festival de soleil et de douceur. Je me suis rendue ce matin comme souvent en[...]

Une recette réconfortante et pourtant, déjà un soupçon de soleil dans ses ingrédients qui fait qu'elle est la transition idéale entre les plats d'hiver (dont[...]

L'homme de la maison adore le gigot, c'était bien sûr le plat traditionnel que sa mère réalisait à Pâques, mais je n'ai jamais adhéré à ce plat, sauf que pour[...]

Voici une recette d'un de mes amis qui est tellement bonne que j'ai décidé de vous la faire connaître. Rapide à préparer, ce plat en sauce ne manque pas de[...]

C'est LE plat de mon enfance! Je ne compte pas les fois où nous l'avons dégusté avec ma famille. C'était le plat préféré de ma soeur. Des ingrédients[...]

Ingrédients pour 4 personnes. 4 ris de veau 3 pommes fruit pelées et détaillées en lamelles 1 citron 4 échalotes émincées 1 c à s  de maïzena 3  c à s de[...]

Ça faisait longtemps je recherchais une recette utilisant du Calvados. Celle-ci, je l'ai prise dans un livre de cuisine française que ma soeur Julie a[...]

Bonjour, Un plat de viande en sauce assez léger, accompagné de semoule et de légumes à couscous. L'inspiration: LES RECETTES DE PATOU Côte de veau au cidre[...]

Quand revient l’hiver, ici, aux portes des Ardennes, impossible d’échapper à la saison du gibier …   Et comme un copain de mon Homme (merci K..  ;-)  est en[...]

Pour notre repas du jour de Noël, nous avons dégusté du gibier sauvage, ce qui est chose extrèmement rare à la maison. Alors, je me suis bien appliquée à[...]

Nombre de personnes - + 6 escalopes d'environ 150 g chacune 40 g de beurre 200 g de champignon de Paris 4 cuillères de calvados 4 cuillères de crême fraîche[...]

750 grammes de morceaux de paleron de boeuf 250 grammes de lardons 1 boîte de tomates pelées 1 morceau de beurre 1 litre de cidre 1 petit verre de Calvados 2[...]

Nombre de personnes - + 8 rognons de porc 50 cl de cidre 5 cl de calvados Farine Crème liquide Poivre Sel Basilic J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Quand revient l’hiver, ici, aux portes des Ardennes, impossible d’échapper à la saison du gibier … En feuilletant un vieux magazine de[...]