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Un lapin entier coupé en morceaux - 1 petit verre de Calvados - 3 grosses échalotes - 2 verres de vin blanc - moutarde forte - 60 g de beurre - 2 ou 3 grosses cs de crème fraiche épaisse - sel et poivre Préparation Préparation: Faîtes fondre le beurre dans un autocuiseur ou une cocotte [...]
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