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JARRET DE PORC MARINE AUX HERBES, CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES, JARRET DE VEAU CONFIT AUX ÉCHALOTES ET RIESLING & SA GARNITURE D’AUTOMNE, Jarret d'agneau braisé au vin rouge et aux baies de genévrier, Jarret de Boeuf aux Carottes, Couvercle de pommes de terre ;-), Jarret de veau longuement braisé, gnocchi au jus, Jarret de veau de lait en croûte d'agrumes, gratin de pâtes, légumes
Médaillons de porc, sauce épicée à la clémentine et frites de légumes racines, Médaillons de porc, sauce épicée à la clémentine et frites de légumes racines, Médaillons de Dinde Hachés ..., Médaillons de porc bbq, sauce à la bière + Légumes caramélisés, Médaillons de porc bbq, sauce à la bière + Légumes caramélisés, Médaillons de porc bbq, sauce à la bière + Légumes caramélisés +
EPAULE D'AGNEAU AUX EPICES ET SA GARNITURE DE SAISON, Epaule d'agneau rôtie, méli mélo de légumes, sauce à l'olive, basilic et chèvre frais, Epaule d'agneau confite au miel, Epaule d'agneau de 8 heures, Epaule d'agneau fondante et légumes rôtis au four de Jamie Oliver, Epaule d'agneau façon 7 heures et son jus de thym